Le Canari 1

Respectivement, fils de paysan et fille de porteurs d’eau, originaires de l’Aveyron et du Cantal, Paul et Julienne étaient ce qu’on nomme aujourd’hui des « Auvergnats de Paris », les parents de Julienne étant montés à la capitale pour devenir propriétaires d’un dépôt de charbon.

En 1938, à l’occasion d’un mariage, Paul & Julienne se rencontrent et c’est le coup de foudre ! Malheureusement Paul doit partir immédiatement au service militaire, et à l’annonce de la Seconde Guerre Mondiale, il est mobilisé. Julienne devra l’attendre durant 7 longues années. Toujours éperdument épris l’un de l’autre, ils se marient à la fin de la guerre. Ils exploitent alors, ensemble, le dépôt de charbon des parents de Julienne qui fait aussi office de café.

Paul & Julienne sont de véritables « Bougnats », terme inventé par les Parisiens pour décrire les Auvergnats charbonniers. Les parents de Julienne finissent par vendre leur affaire pour profiter d’une retraite bien méritée. Paul & Julienne acquièrent alors en 1965, au cœur du IXe arrondissement, « le Canari », un petit café tabac.

Depuis plus de 57 ans, trois générations s’y succèdent. En 2003, le Canari se transforme en « Sofa Café » puis, en 2023, en « Paul & Julienne » dans lequel vous vous trouvez aujourd’hui.

Je souhaite faire honneur à mes grands-parents et à leur histoire, en perpétuant une cuisine française, locale et simple qui saluera leurs origines et leur parcours.

Paul & Julienne, Paul devant la caisse tabac

Le Canari - 1970

Le Canari - 1987

Sofa Café - 2020

Paul & Julienne - 2023

Grand Parents et anciens propriétaires
Maison familiale depuis 1965

Cartes

Chez Paul & Julienne, nous privilégions les circuits courts, les produits frais, locaux, de saison et le bio. La carte, le menu et les suggestions sont mitonnés et confectionnés par notre Chef "Laurent Yonnet" et par toute l'équipe de restauration. Paul & Julienne c'est une cuisine réconfortante de nos Grands-Parents avec de bons petits plats authentiques et conviviaux qui rappels ces bons moments familiaux de notre enfance. Notre philosophie, le 100% français et quelques consonnances d'ailleurs mais si possible fabriquées chez nous.

Groupe

Nous avons 5 espaces privatisables, étendus sur 3 niveaux, pour des groupes allant de 20 à 40 personnes.

Il est possible de privatiser le restaurant en totalité ou partiellement. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.

Galerie

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